Lớp Pháp Văn dược thành lập từ năm 1979, do sáng kiến của Cha Giuse Đinh Đồng Thượng Sách và nữ tu Sophie Nguyễn Thị Phú, nhằm mục đích giúp các bạn trẻ Việt Nam mới qua Pháp học thêm sinh ngữ để có thể tiếp tục Trung học, theo một nghề, tìm việc làm hay vào Đại học. Sau này lớp Pháp Văn được mở rộng cho cả người cao niên và những người không phải Việt Nam. Ban giáo sư Đa số là người Pháp cho Đến nay vẫn tiếp tục giúp đỡ với nhiều kết quả thật khich lệ.
Niên khóa 2001-2002, lớp Pháp Văn có 224 học viên chia làm 4 trình Độ gồm 10 lớp mỗi ngày. Các lớp sinh hoạt đều đặn từ thứ Hai đến thứ Năm trong tuần và do 31 giáo sư Pháp Việt tự nguyện phụ trách giảng dạy. Hiện nay người điều hành Lớp Pháp văn là nữ tu Marie Nguyễn Thị Thoa.
